O café conilon é produzifo pela família Dal Maso, localizado no sítio de mesmo nome em São Domingos do Norte no estado do Espírito Santo. Um café especial com características marcantes e intenso no sabor.
 
Tipo de Café: 100% Conilon (Cenephora / Robusta);
 
Pontuação: 84 pontos;
 
Torra: Média;
 
Características: Um café macio, com notas de caramelo, cacau (chocolate 70%, baunilha), fumo de rolo e um leve frutado.
 
Processo: Cereja Descascado / Artesanal.
 
Altitude: 180 Metros;
 
Região: Espírito Santo;
 
Localização: São Domingos do Norte – ES (Sítio Dal Maso);